Pain 100% Seigle
Véritable pain de caractère aux saveurs fruitées et fleuries, notre Pain 100% Seigle Moulé se distingue par sa croûte épaisse et craquante. Sa mie dense et parfumée en fait un pain de longue conservation dont le goût évolue subtilement avec le temps.
Ingrédients : Farine de Seigle T130 bio ; Levain ; Sel de Guérande.
🌾 Information sur les allergènes
- Gluten
- Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque.
🍞 Remise en condition (le pain est livré cuit et surgelé)
- Décongélation : Laisser le produit décongeler sur une grille à température ambiante (15°C à 22°C) pendant 3 heures.
- Cuisson : Pour une croûte bien craquante, passer le pain au four à 200°C durant 25 minutes (chaleur tournante, oura fermé).
- Le conseil : Laisser refroidir avant de trancher. À conserver au sec dans un torchon entre 15°C et 18°C
DLUO - 9 mois au congélateur / après décongélation - 5 jours.
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