Etude de cas :
Une vidéo de présentation du concept, diffusée sur les réseaux sociaux de la boulangerie, a suffi à créer un buzz viral : 180 000 vues en seulement 5 jours !
Le succès a été immédiat avec plus de 800 flans vendus dès la première semaine. Un mois plus tard, l'engouement se maintient avec une moyenne stable de 300 flans vendus chaque semaine.
Notre flan pâtissier, élu meilleur flan de France en 2025 !
Nous sommes fiers de vous proposer des produits d'exception, fabriqués avec 97% de matières premières françaises, dont 70% sont locales ( producteur à moins de 100 km de nos ateliers).
Aujourd'hui, plus de 320 points de vente à travers le monde nous font confiance pour notre qualité irréprochable et notre accompagnement sans égal !
Une remise en condition simple pour vos équipes !
Chacun de nos produits est accompagné par une fiche de cuisson pour vous accompagner dans la cuisson de vos flans
En frais ou surgelé , nous restons haut de gamme !
Après des recherches approfondies, nous offrons nos produits sous deux températures tout en garantissant une régularité irréprochable, sans compromettre ni le goût ni l'aspect ! ❄️
L'esprit start-up !
Animée par une moyenne d'âge de 29 ans, notre équipe bouscule les codes traditionnels pour transformer en profondeur l'industrie du pain et de la pâtisserie !! 🥊
Des process industriels avec une dimension artisanale
Bien que nos machines et nos volumes de production soient à grande échelle, nous préservons l'authenticité de notre savoir-faire en réalisant le tourage, le pétrissage et nos feuilletages à la mano ! 🤌